18+

iFox

©  Babr24.com

Наука и техника Мир

5571

08.02.2018, 17:12

Монги - ГМО банан со съедобной кожурой

«Глотай меня полностью» - новость с таким названием появилась в СМИ. Японцы создали генно-модифицированный банан, кожуру которого можно полностью съедать.

Озадачилась такой работой японская сельскохозяйственная исследовательская компания D&T Farm. Вернее, создание полностью съедобных бананов не было целью компании. Один её сотрудник, менеджер по техническим разработкам Сецузо Танака, работал над объектом в свободное время. Это даже скорее было хобби, а не цель.

В один прекрасный день задумка превратилась в полноценный проект.

Съедобность кожуры банана заключается в том, что она становится очень тонкой. Такого Танака добился благодаря тому, что выращиваются фрукты при экстремально низкой температуре – при минус 60 градусах по Цельсию. Когда они немного подрастают, то их размораживают и пересаживают в другую почву.

«Потом они растут, как обычные бананы, при температуре +26,5. Из-за изменения температуры их рост сильно ускоряется, а кожура становится тоньше и «напоминает листья салата», - сказано в газете New York Post.

Назвали их монги (Mongee), что в переводе с японского сленга означает невероятный.

Бананы получились не только полностью съедобными, то также они слаще, вкус напоминает ананас, и богаты витамином В6, магнием и триптофаном.

Единственный минус этих ГМО – цена. Стоимость одного банана – 5,75 доллара.

Однако компания уже начала поставлять продукт в местные магазины – по 10 штук в неделю. Но они надеются в будущем выйти и на зарубежные поставки.

Источник фото: nypost.com

iFox

©  Babr24.com

Наука и техника Мир

5571

08.02.2018, 17:12

URL: http://m.babr24.com/?IDE=170506

bytes: 1797 / 1536

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Другие статьи и новости в рубрике "Наука и техника"

Блогнот. Только метаболизм и никакого сексизма!

«Доля ты!– русская долюшка женская! Вряд ли труднее сыскать» писал два века назад Николай Алексеевич.

Автор: Максим Тимофеев.

Источник: Babr24.

Наука и техника

Иркутск

1965

23.10.2020

Лёд и газы: за Байкалом будут мониторить по цифровым датчикам

Учёные из Иркутского научного центра Сибирского отделения РАН планируют установить на Байкале новые цифровые датчики, которые позволят мониторить ...

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Байкал, Иркутск

1402

23.10.2020

Россия отказалась вступать в международный проект по освоению Луны

Международный масштабный лунный проект, который продлится более 10 лет, скорее всего, пройдёт без России.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Мир

2117

19.10.2020

Реагенты от гололёда наносят вред почве и воде

С каждым годом влияние противогололёдных реагентов усиливается. И речь идёт не о положительном эффекте, а о негативном.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника, Экология

Красноярск

2554

15.10.2020

На Марсе обнаружили древние дюны и подлёдные озёра

Новые открытия позволили по-новому взглянуть на геологию красной планеты. Так, учёные обнаружили на Марсе древние окаменевшие дюны.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Мир

2568

14.10.2020

В Томске открылся «Подземный город»

Томские энтузиасты намерены найти легендарные городские подземелья, нанести их на карту и создать туристические маршруты.

Древние артефакты нашли на месте строительства моста в Лесосибирске

На месте строительства самого северного моста через Енисей в Лесосибирске археологи нашли артефакты эпохи неолита и средневековья.

Нобелевская премия 2020: черные дыры, альтернатива ГМО и другое

Стали известны имена лауреатов Нобелевской премии 2020 года.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Мир

2450

12.10.2020

En+ Group представит разработки молодых ученых на Всероссийском фестивале NAUKA 0+

En+ Group, ведущий вертикально интегрированный производитель алюминия и электроэнергии, выступает генеральным партнером Всероссийского фестиваля ...

Химиотерапия может стать менее вредной благодаря учёным из Томска

Раковая опухоль остаётся одной из самых опасных болезней современности. Единственным эффективным методом лечения до сих пор остаётся химиотерапия.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Томск

3157

08.10.2020

Уровень сброса воды с Иркутской ГЭС увеличили до 2,8 тысячи кубометров в секунду

Енисейское бассейновое водное управление установило новый режим работы Иркутского гидроузла.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Иркутск

2130

30.09.2020

Современные старики стали умнее и быстрее

Снижение когнитивных способностей, короткая память, невнимательность, медленная ходьба, да и в целом всех движений.

Автор: Миша Ковальски.

Источник: Babr24.com.

Наука и техника

Мир

3648

29.09.2020

Смарт: Бабр для умных

Коварные обманщики. Продукты со скрытой калорийностью

Питаетесь условно диетическими продуктами, а всё равно не можете похудеть? Или, даже наоборот, вес растёт как на дрожжах?

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

922

18.10.2020

Минфин хочет продлить льготную ипотеку под 6,5 % до конца 2021 года

Минфин России предлагает продлить программу льготной ипотеки под 6,5 % годовых, которую запустили в России после начала пандемии.

Автор: Александр Егоров.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

2566

13.10.2020

Куда точно не надо вкладывать деньги

Прогореть на инвестиционном рынке легко – достаточно вложить кровно нажитые и честно заработанные в бинарные опционы, FOREX или HYIP-проекты.

Автор: Александр Егоров.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

617

20.10.2020

Газовое топливо: экономия с подводными камнями

В последнее время в российском дискурсе то и дело встаёт тема целесообразности перехода на газовое топливо как альтернативу традиционным ...

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

3938

09.10.2020

Масочники против безмасочников: кто прав?

Медицинские маски — вот настоящий камень раздора в современных эпидемиологических реалиях.

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

548

21.10.2020