Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

11.10.2018 18:58

6537

137

В Росконтроле провели проверку макаронных изделий «перья» группы «А» (из твёрдых сортов пшеницы) семи популярных брендов: «Роллтон», Divella, Barilla, Makfa, «Знатные», «Агро-Альянс», «Шебекинские».

Тестирование был проведено на вкус, цвет, запах, состояние после варки, наличие в составе мягкой пшеницы, а также соевой и кукурузной муки, массовую долю золы, наличие красителей и пестицидов, заражённость и загрязнённость вредителями.

Результаты удивили даже экспертов. Ни к одной марке макарон они не смогли предъявить ни одной претензии. Все они изготовлены исключительно из твёрдых сортов пшеницы, примесей мягкой нет в принципе (хотя ГОСТ допускает её наличие в сортах группы «А» до 15%), не говоря уже о соевой и кукурузной муке.

Лабораторный скрининг на наличие 148 современных наименований пестицидов также дал отрицательный результат, как и проверка на наличие красителей. Все органолептические свойства соответствуют необходимым требованиям. Ни одни макароны в процессе варки не слиплись, как эксперты ни старались.

Таблица исследования макарон. Унылое однообразие

В результате у всех проверенных образцов был подтверждён высший сорт. Чтобы выстроить хоть какой-нибудь рейтинг, специалистам Росконтроля пришлось придираться к столь незначительным для макарон деталям как соответствие содержания белка заявленному на этикетке и размерам шрифта (удобочитаемости) маркировки. После долгих мучений они всё-таки сумели выстроить итоговый рейтинг, который выглядит следующим образом:

1-2 место. Barilla – 81 балл;

1-2 место. Makfa – 81 балл;

3 место. «Шебекинские» – 80 баллов;

4-5 место. «Знатные» – 79 баллов;

4-5 место. «Роллтон» – 79 баллов;

6-7 место. «Агро-Альянс» – 78 баллов;

6-7 место. Divella – 78 баллов.

В результатах данного исследования, кроме радости за качество, если ещё один неоспоримый плюс – теперь вы можете смело выбирать «перья» по цене.

Инфографика: roscontrol.com, фото: zakupka.tv

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=181902
bytes: 2292 / 1929

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества":


Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Иркутский суд начал оглашение приговора по делу об убийстве ювелира из Таганрога

22 апреля Иркутский областной суд начал оглашение приговора по делу об убийстве жительницы Таганрога. В феврале 2018 года представительница ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

22.04.2019

1116

12

На Шри-Ланке задержали 13 подозреваемых в причастности к терактам

Тринадцать подозреваемых в совершении серии терактов задержаны на Шри-Ланке, — со ссылкой на агентство AFP передает ТАСС. Сейчас следователи ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Терроризм, Мир

22.04.2019

743

11

Журналисты нашли в Италии беглого директора красноярской «Реставрации». Видео

Бывшего руководителя ООО СК «Реставрация» Николая Коваленко журналисты федерального телеканала «Россия 24» нашли в Италии. Скриншот из видео ...

Выбраковка! Сливочные вафли без сливок

В Роскачестве проверили на качество и безопасность сливочные и сливочно-ванильные вафли семи популярных в России марок: «Аппетитки», «Вереск», ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

21.04.2019

2696

14

Выбраковка! Плавленый сыр из говяжьего жира с крахмалом

Плавленые сыры чрезвычайно популярны во всём мире. Его любители разделяются на фанатов ломтиков, брусочков или пластинок, с грибами, ветчиной, ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

13.04.2019

14401

30

СК подозревает иркутский аэропорт в заправке самолетов некачественным керосином

Следственный комитет возбудил уголовное дело из-за заправки некачественным топливом пассажирского самолета «Иркутск-Москва». 8 августа 2018 года ...

Верховный суд утвердил приговор «ангарскому маньяку», убившему 78 человек

Верховный суд РФ признал законным приговор к пожизненному лишению свободы бывшего ангарского милиционера Михаила Попкова, убившего 78 человек. В ...