Перейти на оригинальный babr24.com

Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

11.10.2018 18:58

4846

67

В Росконтроле провели проверку макаронных изделий «перья» группы «А» (из твёрдых сортов пшеницы) семи популярных брендов: «Роллтон», Divella, Barilla, Makfa, «Знатные», «Агро-Альянс», «Шебекинские».

Тестирование был проведено на вкус, цвет, запах, состояние после варки, наличие в составе мягкой пшеницы, а также соевой и кукурузной муки, массовую долю золы, наличие красителей и пестицидов, заражённость и загрязнённость вредителями.

Результаты удивили даже экспертов. Ни к одной марке макарон они не смогли предъявить ни одной претензии. Все они изготовлены исключительно из твёрдых сортов пшеницы, примесей мягкой нет в принципе (хотя ГОСТ допускает её наличие в сортах группы «А» до 15%), не говоря уже о соевой и кукурузной муке.

Лабораторный скрининг на наличие 148 современных наименований пестицидов также дал отрицательный результат, как и проверка на наличие красителей. Все органолептические свойства соответствуют необходимым требованиям. Ни одни макароны в процессе варки не слиплись, как эксперты ни старались.

Таблица исследования макарон. Унылое однообразие

В результате у всех проверенных образцов был подтверждён высший сорт. Чтобы выстроить хоть какой-нибудь рейтинг, специалистам Росконтроля пришлось придираться к столь незначительным для макарон деталям как соответствие содержания белка заявленному на этикетке и размерам шрифта (удобочитаемости) маркировки. После долгих мучений они всё-таки сумели выстроить итоговый рейтинг, который выглядит следующим образом:

1-2 место. Barilla – 81 балл;

1-2 место. Makfa – 81 балл;

3 место. «Шебекинские» – 80 баллов;

4-5 место. «Знатные» – 79 баллов;

4-5 место. «Роллтон» – 79 баллов;

6-7 место. «Агро-Альянс» – 78 баллов;

6-7 место. Divella – 78 баллов.

В результатах данного исследования, кроме радости за качество, если ещё один неоспоримый плюс – теперь вы можете смело выбирать «перья» по цене.

Инфографика: roscontrol.com, фото: zakupka.tv

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=181902
bytes: 2292 / 1929

Своя новость

Обсуждение статьи "Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества":


Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Выбраковка! Килькам в томате Знак качества не светит

Времена меняются, правители страны, её название, герб и гимн тоже, но некоторые символы государства российского неизменны при любом режиме. Это, ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

16.11.2018

1601

19

Дело о пропаже девушки в Красноярске будут расследовать в Москве

Отчим девушки, пропавшей 22 апреля 2016 года, обратился к главному следователю СК РФ Бастрыкину. Мелисса Пенклиди проходила реабилитацию в центре ...

Бывшего вице-губернатора Иркутской области Павла Вибе задержали в Москве

Бывший вице-губернатор Иркутской области, известный челябинский бизнесмен Павел Вибе задержан в Москве. Он подозревается в мошенничестве в особо ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва, Иркутск

11.11.2018

1644

14

Организатор убийства красноярского полицейского задержан в Москве спустя 14 лет

Бывший заместитель начальника межрайонного отдела по раскрытию убийств ГУВД Красноярского края Сергей Назаров был убит 23 ноября 2004 года по дороге ...

Колония блатного режима. Кому дубинкой по пяткам, а кому - икру с крабами

На фоне многочисленных сообщений о пытках в российских колониях особняком встали скандальные фотографии, на которых небезызвестный Вячеслав Цеповяз, ...

Автор: Влад Красов

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

08.11.2018

1500

25

Выбраковка! Творог: если не с крахмалом, то с плесенью

Довольно редкий случай произошёл во время очередной проверки Росконтроля – все исследованные образцы попали в «чёрный список». Таким плачевным ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

06.11.2018

24552

39