18+

Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События, Здоровье Мир

12153

10.10.2019, 14:29

А у нас праздник! Щи да каша – пища наша

Овсяная, перловая, манная, пшённая, гречневая, рисовая, ячневая, гороховая, кукурузная…

Многие из этих прилагательных к существительному «каша» давно стали неотъемлемой составляющей меню детских садов, школ и уважающих себя ресторанов русской кухни. У каждого свои вкусовые привязанности в этом разнообразии каш, но, пожалуй, нет в нашей стране человека, кто хотя бы раз не попробовал каждую из них, а для большинства каша и вовсе стала первой пищей в этом мире после молока матери.

Таким образом, ни у кого из нас нет повода не отметить 10 октября замечательный праздник – Международный день каши.

Овсяная каша

Праздник неспроста имеет международный статус. Зародился он в Великобритании в 2009 году, но очень быстро стал популярен во всём мире, особенно в России. Англичане, как известно, не могут жить без овсянки, у них даже в названии праздника (World Porridge Day) зачастую фигурирует именно эта каша.

В русской кухне каши не менее почитаемы и по распространённости уступают лишь щам. Это подтверждают не только кулинары и социологи, но и народные поговорки. Правда, у нас фаворитом, в отличие от англичан, выступает не овсяная каша, а гречневая.

Гречневая каша

О полезных свойствах каш написаны сотни книг. Овсянка является рекордсменом по числу микроэлементов, вымывает сахар, выводит шлаки и способствует улучшению пищеварения. Гречка содержит железо, калий, цинк, фосфор, магний и витамины А, В, Е, выводит токсины и тяжёлые металлы, нормализует артериальное давление. Пшёнка снижает уровень холестерина, очищает сосуды, благотворно влияет на кости, ногти и волосы, благодаря рекордному содержанию витамина D. Рис – это природный сорбент из медленных углеводов, содержит россыпь микроэлементов и весьма полезен при расстройствах желудка.

По большому счёту, спорить можно о полезности лишь двух видов каш – манной и кукурузной. Да и то в случае бесконтрольного ежедневного употребления.

Рисовая каша

Во многих странах, присоединившихся к празднику, в этот день проводятся различные чемпионаты по приготовлению и поеданию каш, а в ресторанах можно встретить значительную скидку на эти блюда, поскольку отмечать праздник, разумеется, нужно «под кашу».

Дома её необходимо приготовить, в ресторане – найти в меню. Закуска из виновницы торжества, скажем прямо, так себе, но присутствие на столе хотя бы одной из её разновидностей крайне желательно.

Напоследок напомним несколько русских пословиц и поговорок, которые сегодня смело можно использовать в качестве тостов:

Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.

От красивых речей масла в каше не прибавится.

Кашу маслом не испортишь.

Не хвали кашу, коли просо не посеяно.

Кашевар живет сытее князя.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.

В родной семье и каша гуще.

Кашу слопал – чашку об пол.

Без хлеба да без каши ни во что и труды наши.

Нечего торопиться – не каша варится.

Кашу есть зубов не надо.

И дурак поймёт, как масла в кашу положат.

Ну, за кашу!

Фото: ladushki.info, povar.ru

Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События, Здоровье Мир

12153

10.10.2019, 14:29

URL: http://m.babr24.com/?IDE=193702

bytes: 3557 / 3023

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Другие статьи и новости в рубрике "События"

Корабль «Союз МС-16» успешно стартовал к МКС. Командует им уроженец Иркутска

9 апреля с космодрома Байконур стартовала ракета-носитель «Союз-2.

А у нас праздник! День целительной похлёбки в условиях самоизоляции

У него были резиновые карманы, чтобы он мог украсть суп. Вильсон Мизнер Мясные, рыбные, овощные, грибные, гороховые и крупяные.

Автор: Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События

Мир

6389

05.04.2020

Роман Тютюник возглавит прокуратуру Красноярского края

26 марта депутаты краевого Заксобрания по безопасности и защите прав граждан поддержали назначение Романа Тютюника на должность нового прокурора ...

Источник: Babr24.com.

События, Официоз

Красноярск

2705

26.03.2020

Ловись, рыбка: команда БоАЗа приняла участие в традиционном Фестивале Ангарской ухи

Ежегодный праздник прошел в Богучанском районе 15 марта.

Источник: Babr24.

События

Красноярск

3642

17.03.2020

А у нас праздник! Не забудьте погасить мир, или Спящая милота

В любой непонятной ситуации – ложись спать.

Автор: Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Как по-писаному

Мир

9843

13.03.2020

Монголия поставила полеты в Иркутск и Улан-Удэ на временную паузу

Эпидемия коронавирусной инфекции (COVID-19) привела к тому, что Монголия была вынуждена временно прекратить полеты из Улан-Батора в такие города, как ...

А у нас праздник! День зажигательных палочек

История этих, как правило, осиновых палочек с зажигательной головкой для быстрого получения огня началась в средневековом Китае.

Автор: Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События

Мир

8750

02.03.2020

В Красноярске установлен рекорд России по массовому обливанию водой. Видео

Жители Красноярска 29 февраля установили всероссийский рекорд по массовому обливанию водой.

Источник: Babr24.com.

События, Общество

Красноярск

2468

01.03.2020

А у нас праздник! Тридцатилетний триумф графического чуда

Казалось бы, современные технологии ворвались в нашу жизнь совсем недавно, однако постепенно многие из них начинают отмечать весьма солидные юбилеи.

Автор: Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События, Интернет и ИТ

Мир

9265

19.02.2020

А у нас праздник! Всё, что нужно знать о Дне пельменей

Пельмени без водки только свиньи едят. Народная мудрость Варёные или жареные. С бульоном или без.

Автор: Филипп Марков.

Источник: Babr24.com.

События

Мир

15870

18.02.2020

Набережную от "ЯркоМолла" до плотины ГЭС  построят к  2024 году

Глава Октябрьского округа города Иркутска Владимир Преловский сообщил, что к 2024 году планируется застроить набережную от ТЦ "ЯркоМолл" (бывшего ТЦ ...

Источник: Babr24.com.

События

Иркутск

3767

12.02.2020

Красноярская "Стрелка" не будет застроена?

Заместитель мэра Красноярска Олег  Животов прокомментировал планы строительства высоток в районе Стрелки. Об этом 6 февраля сообщает ИА Дела.ру.

Смарт: Бабр для умных

Во всём виноваты китайцы. Как Китай становится мировым изгоем

Мир после пандемии может ознаменоваться не только глубочайшим мировым экономическим кризисом за последние десятилетия, но и обострением международной ...

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Москва

3075

09.05.2020

Правки в закон «О полиции». Усиление полицейского гнёта под шумок карантина?

8 мая правительство одобрило законопроект о расширении прав полиции — сделано это было под соусом улучшения качества защиты прав и интересов граждан.

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Москва

3144

12.05.2020

Когда стакан наполовину полон. Ищем плюсы в пандемии

SmartBabr бесконечно далёк от мнения Елены Малышевой о том, что коронавирус — это «чудо чудесное».

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Москва

2626

05.05.2020

Как не стать жертвой произвола. Алгоритмы коммуникации с полицией

Полиция получает всё новые и новые полномочия.

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Москва

1400

25.05.2020

Физический факультет Иркутского государственного университета приглашает абитуриентов 2020 года

Физический факультет предлагает абитуриентам следующие направления подготовки по программам бакалавриата (4 года): Физика (профили: фундаментальная ...

Автор: Алиса Канарис.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Москва

1439

22.05.2020