18+

Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования Россия

14580

28.01.2020, 18:56

Выбраковка! Маринованные огурчики: рейтинг по весу и нитратам

Маринованные огурчики – одна из любимых закусок россиян. Особенно зимой, особенно под водочку, особенно, когда заканчиваются домашние запасы солений и маринадов.

Специалисты Росконтроля решили проверить, насколько данная продукция качественна и безопасна. Для проверки были закуплены маринованные огурцы семи популярных торговых марок: «6 соток», «Грин Рэй», «Дядя Ваня» (Закарпатские), «Маркет Перекрёсток», «МеленЪ» (с зеленью и чесноком), «Скатерть-Самобранка» и Bonduelle (Expert).

Участники эксперимента

Результаты исследования повергли в уныние любителей промывания косточек производителям и причитаний по поводу того, как безжалостно травят наше население.

Все проверенные Росконтролем образцы соответствуют высшему сорту, нитраты, пестициды, токсичные элементы и консерванты – в пределах нормы. К органолептическим показателям претензий также не возникло, все огурчики были съедены дегустаторами с большим удовольствием.

Однако и среди безупречных товаров есть те, что получше, и те, что похуже. Эксперты Росконтроля всё‑таки выстроили рейтинг участников проверки, основываясь на количестве нитратов и пестицидов, массовой доле огурцов в банке и содержании соли и цинка.

Начнём с количества огурцов по сравнению с рассолом. Здесь самыми щедрыми оказались производители «Дяди Вани» – в их банке массовая доля огурцов составила 61 %. А вот «Скатерть-Самобранка», «Маркет Перекрёсток» и «6 соток» не дотянули до требований ГОСТа в 55 %. И если «Скатерть» и «Маркет» на ГОСТ не претендуют, то производители «6 соток» гордо написали слово «ГОСТ» на своей банке, оказавшись в результате самыми прижимистыми.

«Дядя Ваня» и «6 соток». Разница в объёме, занимаемом огурцами, видна невооружённым глазом

В трёх образцах было обнаружено довольно много цинка: «Дядя Ваня» (6,1 мг/кг), «Маркет Перекрёсток» (5,8 мг/кг), «6 соток» (4,8 мг/кг). А в огурчиках Bonduelle и вовсе содержится суточная норма этого микроэлемента – 11 мг. Столь высокая и несвойственная для огурцов доля цинка говорит о том, что при их хранении или производстве, скорее всего, использовалась оцинкованная посуда. Впрочем, чтобы цинк начал приносить организму не пользу, а вред, тех же огурчиков Bonduelle нужно съесть за сутки примерно десять килограммов.

Также огурчики разных брендов отличаются друг от друга кислотностью маринада и содержанием соли, опять же в пределах нормы. Самые солёные – «МеленЪ», самые кислые – Bonduelle.

Результаты проверки на качество

Без нитратов и пестицидов при производстве овощей обойтись практически невозможно. Главное, следить, чтобы их количество не выходило за пределы, обозначенные техническим регламентом.

Так, в допустимом и безопасном количестве обнаружены пестициды в огурчиках «6 соток», «МеленЪ» и «Скатерть-Самобранка». Нитраты во всех образцах в пределах нормы, больше всего их в банках Bonduelle и «Скатерть-Самобранка», меньше всего – в «6 сотках» и «Дяде Ване».

Результаты проверки на безопасность

Главный вывод экспертов – все проверенные образцы качественны, безопасны и могут быть рекомендованы к покупке. Итоговый рейтинг огурчиков по совокупности всех показателей выглядит следующим образом:

1 место. «Дядя Ваня» – 73 балла.

2 место. «Скатерть-Самобранка» – 68 баллов.

3 место. «Грин Рэй» – 67 баллов.

4 место. «6 соток» – 64 балла.

5 место. Bonduelle – 61 балл.

6 место. «МеленЪ» – 60 баллов.

7 место. «Маркет Перекрёсток» – 59 баллов.

И последнее. Для российских потребителей традиционно важна цена продукта. Так вот, по соотношению цены и качества лучшими признаны маринованные огурчики «Скатерть-Самобранка».

«Скатерть-Самобранка». Лучшие огурчики по соотношению цены и качества

Фото: roscontrol.соm

Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования Россия

14580

28.01.2020, 18:56

URL: http://m.babr24.com/?IDE=196980

bytes: 4849 / 3663

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Другие статьи и новости в рубрике "Расследования" (Россия)

На какие шиши мне работать в Тяньши?

В последнее время лжевакансии типа «помощник рекламиста», «администратор бизнес-центра», «PR-менеджер», «сотрудник в call-центр», «офисная работа» и ...

Автор: Андрей Игнатьев.

Источник: Babr24.

Расследования, Экономика и бизнес

Россия, Китай, Иркутск

7632

27.07.2020

Фонд Дятлова настаивает на возобновлении расследования гибели тургруппы

Фонд Дятлова будет добиваться возобновления расследования гибели туристов.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Россия

2699

13.07.2020

Генпрокуратура назвала причину гибели группы Дятлова

Представитель Генпрокуратуры РФ в Уральском федеральном округе назвал причину гибели туристической группы под руководством Игоря Дятлова.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Россия

3811

12.07.2020

Правительство Нидерландов подаст в суд на Россию из-за крушения «боинга» над Донецком

Правительство Нидерландов намерено подать на Россию иск в суд по правам человека из-за крушения Boeing 777-200ER «Малайзийских авиалиний» над ...

Советника главы «Роскосмоса» арестовали по обвинению в госизмене

7 июля в Москве сотрудники ФСБ задержали советника главы «Роскосмоса, экс-журналиста «Коммерсанта» и «Ведомостей» Ивана Сафронова.

Выбраковка! Квасим с умом, или Как не переплатить за фальсификат

В жаркое время года самым популярным прохладительным напитком россиян был и остаётся русский квас.

Автор: Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Россия

9536

06.07.2020

Выбраковка! Печень трески с мышьяком, или Русский яд

Натуральная консервированная печень трески считается не только незаменимым ингредиентом салатов, паштетов и холодных закусок, но и одним из самых ...

Автор: Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Здоровье

Россия

17558

26.06.2020

Выбраковка! Мультифруктовые нектары: неоправданный выбор

Мультифруктовые нектары (напитки из соков и пюре нескольких видов фруктов) уверенно входят в первую пятёрку соков, которым россияне отдают ...

Автор: Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Здоровье

Россия

9970

17.06.2020

Выбраковка! Шоколадная паста: трансизомеры и кэроб вместо какао

Шоколадная паста – одно из любимейших лакомств не только детей, но и многих взрослых.

Автор: Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Здоровье

Россия

10124

14.06.2020

Атаки на главу Росприроднадзора: козни «Норникеля» или обычная коррупция?

В связи с техногенной аварией на топливно-энергетическом объекте «Норникеля» под лупой оказался Росприроднадзор — надзорное ведомство, с 2018 года ...

Автор: Макс Веселов.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Экология

Россия, Красноярск

4777

14.06.2020

Выбраковка! Точнее, надёжнее, дольше: рейтинг фитнес‑браслетов

Так называемые фитнес-браслеты стремительно набирают популярность среди поклонников здорового образа жизни, а после окончания режима самоизоляции и ...

Автор: Соня Нореман.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Наука и техника

Россия

7712

10.05.2020

Затянувшийся шлам. Кто загаживает реки в Южной Якутии?

В Южной Якутии снова экологическое ЧП.

Автор: Семен Попов.

Источник: Babr24.com.

Расследования, Экология

Мир

12434

05.05.2020

Смарт: Бабр для умных

Топ-3 смартфонов до 10000 рублей

Если вы думаете, что за 10000 рублей не найти хорошего смартфона, то вы ошибаетесь. Выбор бюджетных моделей довольно велик.

Автор: Александр Егоров.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

825

11.08.2020

Не уволишь! Когда работодатель не может уволить сотрудника

Коронавирусная пандемия загнала экономику России в яму простоя.

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

631

13.08.2020

Преимущества и недостатки самозанятости

Самозанятость – форма получения вознаграждения за свой труд непосредственно от заказчиков, в отличие от наёмной работы.

Автор: Александр Егоров.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

1763

07.08.2020

Налоговые реки, офшорные берега

Что такое офшоры и кому они нужны — разбираемся.

Автор: Алиса Беглова.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

954

10.08.2020

Борьба за TikTok

Президент США Дональд Трамп заявил, что приложение TikTok прекратит работу в США с 15 сентября, если его не купит Microsoft или другая компания из ...

Автор: Александр Егоров.

Источник: SmartBabr.

Интернет и ИТ

Россия

1775

06.08.2020