18+

Василий Чайкин

©  Babr24

 Источник: https://t.me/agro_nomika

Здоровье, Расследования Мир

16234

30.11.2020, 09:53

Инсайд. Торт "Аленка" - на помойку?

Противники пальмового масла используют любой повод, чтобы надавить на "Эфко". После того, как немецкий департамент безопасности продуктов питания запретил продажу вафельного торта "Аленка", началась массовая заказная кампания против крупнейшего импортера пальмы в Россию – "Эфко" Валерия Кустова.

Содержание глицидиловых эфиров в торте "Аленка" – 1,3 мг/кг. По европейскому законодательству оно не должно превышать 1мг/кг. Сообщение об опасности продукта разместили на сайте в европейской Системы экстренного уведомления по качеству пищевых продуктов (RASFF). Торт "Аленка" продавался в 7 странах Евросоюза: Германии, Франции, Нидерланды, Бельгия, Финляндия, Швеция, Португалия. Было принято решение о полном изъятии торта из продаж.

Когда речь заходит о глицидоле или его эфирах, первое что обычно приходит в голову – вред пальмового масла. Европейцы не допускают на свой рынок неочищенную пальму. В отличие от России, которая наращивает импорт неочищенного пальмового масла. Некоторые противники пальмы настойчиво пытаются связать (https://t.me/agro_nomika/406?single) рост онкологии в стране с импортом пальмы. Хотя научно это не доказано.

Исполнительному директору "Эфко" Сергею Иванову пришлось публично оправдываться за свою компанию:

1) Вред глицидола переоценен. Смерть лабораторных мышей от этого вещества, приведшая к запрету ВОЗ, произошла после сверхвысоких дозировок, которые не встречаются в продуктах питания

2) Любая жареная пища вреднее, чем торт "Аленка", потому что глицидиловые эфиры образуются при нагревании растительных масел

3) "Эфко" за полтора года построили и ввели в эксплуатацию систему очистки пальмового масла до уровня, который соответствует европейскому стандарту.

Третий пункт – самое интересное. Если это действительно так, то нужны публичные доказательства. Во-первых, чтобы поставить на место противников пальмы. Во-вторых, чтобы показать, что вреда нет. Потому что сейчас общеизвестно (https://t.me/agro_nomika/405), что российское пальмовое масло не очищено. И содержание глицидиловых эфиров в нем 9,8 мг/кг. Если это не так, то "Эфко" следует развеять этот миф официальными лабораторными анализами. Потому что сейчас оправдания Иванова выглядят как полуправда.

"Аленку" запретили, потому что 1,3 больше, чем 1. Но 1,3 - это меньше, чем 9,8, что уже вселяет надежду. Но откуда тогда взялись лишние 0,3 мг/кг, если содержание эфиров не превышает европейские стандарты. Вот в чем стоит разобраться лабораториям.

Василий Чайкин

©  Babr24

 Источник: https://t.me/agro_nomika

Здоровье, Расследования Мир

16234

30.11.2020, 09:53

URL: https://m.babr24.com/?IDE=207699

bytes: 2993 / 2486

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Здоровье"

Туберкулез в Иркутской области: новые вакцины и искусственный интеллект при скрининге

В России ученые разработали две новые вакцины от туберкулеза.

Автор: Анна Моль.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Общество, Экономика и бизнес

Иркутск

1088

29.03.2024

В новосибирской школе зафиксировали два случая гепатита А

В Новосибирске в школе №190 зафиксировали два случая заболевания гепатитом А. Изначально в мэрии города сообщили о трех случаях гепатита.

Вейпинг в Монголии: модная привычка и дурная зависимость

Курение вейпов становится популярнейшей вредной привычкой в монгольской молодежной среде.

Автор: Эрнест Баатырев.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Молодежь, Общество

Монголия

2750

26.03.2024

Глава СКР взялся на новосибирский детсад с отравленными воспитанниками

Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин заинтересовался новосибирским детским садом, где отравились двое детей.

В Бурятии стартовал клещевой сезон. Первый пострадавший – ребенок

В Бурятии клещи уже проснулись от зимней спячки и начали нападать на людей. Первый пострадавший – ребенок, укушенный в Бичурском районе неделю назад.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Бурятия

703

25.03.2024

В Улан-Удэ приступили к строительству поликлиники на 250 посещений

В Улан-Удэ, рядом с центром единоборств «Патриот», начали возводить поликлинику на 250 посещений в смену.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Бурятия

805

22.03.2024

«Увольнения не спасут бюджет»: в Монголии возмущены массовым увольнением школьных врачей

В школах Монголии прошло массовое увольнение медицинских специалистов, всего было уволено свыше 30 врачей.

Автор: Денис Большаков.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Политика, Общество

Монголия

4036

21.03.2024

Прокуратура Бурятии начала проверку по факту отравления лекарством малолетнего ребенка

Прокуратура Бурятии проводит проверку по факту отравления лекарством малолетнего ребенка в Мухоршибирском районе.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Бурятия

1164

20.03.2024

В Бурятии у двухлетнего ребенка выявили передозировку парацетамолом. Его отправили в Москву

В Бурятии двухлетний ребенок получил необратимое поражение печени из-за передозировки парацетамолом.

Источник: Babr24.com.

Здоровье

Бурятия

1343

20.03.2024

Обзор иркутских клиник. Медицинский центр «Байкал-медикл»: риск потерять здоровье и деньги

Медицинский центр «Байкал-Медикл» в Иркутске начал свою деятельность с 2018 года и за это время успел накопить определенную репутацию среди своих ...

Автор: Анна Моль.

Источник: Babr24.com.

Здоровье, Экономика и бизнес, Общество

Иркутск

7589

19.03.2024

В Томской области за неделю выявлен 8281 случай ОРВИ

В Томской области зарегистрирован рост заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями: за прошедшую неделю выявлен 8281 случай ОРВИ.

В Иркутской области за неделю ОРВИ заболели почти 15 тысяч человек

В Иркутской области с 11 по 17 марта зарегистрировано 14 719 случаев ОРВИ. 9609 из них — дети до 14 лет.