Круговорот бурятской колбасы в природе
Роспотребнадзор обнаружил частицы старой колбасы в продукции «Бурятмяспрома».
Управление Роспотребнадзора по республике Бурятия опубликовало отчет о проверке в 2016 году 117 образцов мясной продукции. В результате проверки выявлено три партии фальсифицированной колбасы.
В колбасе «Конской» от ООО «Бурятмяспром» (город Улан-Удэ) были обнаружены частицы повторно использованных колбасных изделий, свиная шкурка, соевый белок, краситель – все выявленные компоненты противоречит информации на этикетке. Колбаса не соответствовала нормативным требованиям по содержанию белка и органолептическим показателям. Партия продукции была признана фальсифицированной.
Колбаса `Конская`
Также проверку не прошли колбасы мясокомбинатов «Даурский» (город Краснокаменск, Забайкальский край) и «Ангарский» (город Ангарск Иркутской области). В вареной колбасе мясокомбината «Даурского» обнаружена недопустимая по ГОСТ-у манная крупа. В «Докторской», которую изготовил ЗАО МПК «Ангарский», обнаружены соевый белок, крахмал, клетчатка и пищевые добавки, не указанные в составе на маркировке.
По итогам проверки из оборота изъято более ста партий некачественных и опасных мясопродуктов объемом 800 килограммов. Роспотребнадзор сообщает, что во всех случаях выявленных нарушений применены меры административного воздействия.
Источник фото: burmp.ru
Предложить свою тему и связаться с редакцией Бабра в Бурятии можно по адресу bur.babr@gmail.com
Новости Бурятии - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!