Бюджетный туризм: как сэкономить на еде?
Последнее время вкусную, качественную еду сложно купить даже в «гастрономических» странах. Местные стараются всячески заработать на туристах. Поэтому путешественники порой отдают двойную цену за весьма посредственные блюда.
Предлагаем несколько гастрономических лайфхаков.
Нетуристические места
Никогда не посещайте рестораны, кафе, находящиеся около достопримечательностей. Эти заведения рассчитаны на группы туристов, которых надо оперативно накормить и отправить дальше. Поэтому сервис и вкус здешних блюд, мягко говоря, не очень. К тому же из-за расположения владельцы общепитов неадекватно завышают цены. Если хотите поесть вкусно и недорого, избегайте туристических мест.
Матерые путешественники рекомендуют пробовать национальную кухню. Национальная кухня делится на региональную, в каждом регионе есть свои коронные блюда. К примеру, в Италии в Венеции – это ризотто с чернилами каракатицы, в Риме – пицца.
Домашняя еда
Во время поездки не получится сэкономить, питаясь только в ресторанах. Иногда готовить можно и самим.
Бытует мнение, что ни одно даже самое аппетитное ресторанное блюдо не передаст весь колорит иностранной кухни: такое под силу исключительно домашней еде. Так это или нет, каждый решает сам. Попасть на обед к местным и поучиться готовить какое-нибудь блюдо – легко. На сайте eatwith.com или cookening.com выбираете страну, смотрите объявления, затем пишите той семье, чье предложение вас заинтересовало.
Меню для местных
Этот совет в основном касается азиатских стран. На Западе практически все говорят на английском языке – с меню проблем нет, на Востоке же с этим дела обстоят сложнее. Из-за языкового барьера для туристов придумали отдельное «облегченное» меню. Состоит оно из известных или «понятных» блюд. Поэтому для большинства людей Поднебесная так и осталась страной лапши, а Япония – суши.
Если не знаете языка, рискните заказать незнакомое блюдо наугад или посмотрите на тарелки соседей: местные-то уж точно разбираются.
Отзывы путешественников
Не пренебрегайте отзывами. Прежде чем отправиться в другую страну, почитайте о ней на форумах. Там вы можете найти самые интересные достопримечательности, кафе, бары. Сразу вычеркните фастфуды: их и в России полным-полно.
Не пренебрегайте уличной едой. Некоторые в отзывах указывают точки, где продают почти кулинарные шедевры за небольшие деньги. К тому же уличную еду готовят при вас, продукты можно выбрать самостоятельно.
Советы местных
Если вы знаете английский язык или язык страны, в которую собираетесь отправиться, обязательно пообщайтесь с местными жителями. В век технологий связаться с человеком из другого города, государства не проблема. Социальные сети в полном вашем распоряжении. Еще с местными можно поговорить на рынке, попросить подсказать свежие продукты или что-нибудь экзотическое.
Не проходите мимо гастрономических фестивалей: там фермеры и рестораны предлагают бесплатно продегустировать их лучшую продукцию.
Еще: обратите внимание на то, как обращаются с едой в той или иной стране. К примеру, в Италии не принято поливать пиццу и пасту кетчупом, в Австрии кофе обязательно запивают водой. Через такие детали можно лучше прочувствовать иностранную культуру.
Фото из открытых источников
