«Оскар» за роль «ШулэнДо»: число отравившихся в улан-удэнском кафе увеличилось до 20

В Улан-Удэ число отравившихся в кафе «Оскар» увеличилось до двадцати человек. Об этом 20 июня сообщил «Аригус».

Напомним, что 17 июня работу кафе приостановили из-за 11 заболевших сальмонеллезом посетителей. Роспотребнадзор выявил многочисленные грубые нарушения. В каждой четвертой из 120 проб воды, продуктов и сырья нашли ДНК сальмонеллы.

Замруководителя управления Роспотребнадзора по Бурятии Елена Кузьмина сообщила, что выявленные ранее нарушения в «ШулэнДо» повторяются и в «Оскаре». В заведении нарушали технологию приготовления блюд, условия хранения сырья и готовой продукции, а персонал не проходил медосмотр. Также отсутствовали документы, подверждающие безопасность продуктов.

Напомним, предыдущая вспышка сальмонеллеза была зафиксирована в январе 2018 года: пострадали более 130 посетителей кафе «ШулэнДо». По факту отравления было возбуждено уголовное дело. Несмотря на это скандальное кафе продолжает свою работу.