Два кафе закрыли в Улан-Удэ из-за грубых нарушений

Еще два кафе закрыты на 90 дней в Улан-Удэ из-за грубого нарушения санитарно-эпидемиологических правил после проведенной Центром гигиены и эпидемиологии в республике проверки.

Речь идет о довольно популярных среди горожан точках общепита: кафе «Том Ям Бар» по улице Толстого, 23 и кафе «Нихао», которое расположено на улице Смолина, 54 «а».

При проверке выяснилось, что в кафе «Том Ям Бар» отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, нет документов, которые подтверждали бы качество и безопасность продуктов, а планировка кухни и подсобных помещений не предусматривает поточность технологических процессов. Аналогичные нарушения обнаружили и в кафе «Нихао», но там еще и не соблюдались режим мытья посуды, правила личной гигиены персоналом.

Материалы проверки были переданы суд Советского района Улан-Удэ. Решением суда деятельность кафе «Том Ям Бар» и кафе «Нихао» приостановлена на срок 90 суток с 17 июля.