Выбраковка! «Волна Байкала» и неуловимый Знак качества

Российская система качества (Роскачество) опубликовала результаты масштабного веерного исследования упакованной питьевой воды, которое проводилось совместно с Росаккредитацией, Роспатентом, Росстандартом и Россельхознадзором по поручению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Экспертизе на качество, безопасность, фальсификацию и соответствие маркировке подверглись 206 образцов природной и обработанной питьевой воды, а также воды минерально-столовой, лечебной и лечебно-столовой из девяти стран. 194 из них произведены в Российской Федерации, остальные – в Словении, Грузии, Армении, Франции, Австрии, Финляндии, Сербии и Казахстане.

В список для проверки попала и вода торговой марки «Волна Байкала» производства ООО «БАЙКАЛ-ИНКОМ». Для жителей Иркутской области не является секретом, что «Волна Байкала» имеет лишь косвенное отношение к Байкалу. Эта подземная артезианская вода добывается из скважины № 4 Солзанского водозабора в Слюдянском районе, что не мешает ей занимать лидирующие позиции на рынке региона, благодаря хорошему качеству, невысокой цене и богатому выбору ёмкостей.

Показала вода из Слюдянки оптимальный результат и в лабораториях Роскачества. «Волна Байкала» признана безопасной по гидрохимическим показателям. В ней не обнаружены опасные для здоровья вещества в недопустимых количествах, а также хлороформ и бромоформ. Другими словами – она безопасна и не хлорирована.

Маркировка «Волны Байкала» содержит достоверную информацию, а количество минеральных веществ, микро- и макроэлементов соответствует заявленному на этикетке.

Как результат – максимальная оценка 5 баллов и лидерство в рейтинге.

Казалось бы, вот он – вожделенный Знак качества, который обычно присваивается всем российским товарам-лидерам проверок Роскачества. Но увы. Как сообщили в Роскачестве, проведённое исследование не предусматривало проверку на микробиологическую безопасность и, как следствие, присвоение Знака качества.

Таким образом, несмотря на законные 5 баллов и лидерство в рейтинге, «Волна Байкала» вновь осталась без российского Знака качества.

Это вдвойне обидно, поскольку в предыдущем исследовании того же Роскачества от 2017 года проверка микробиологического состава проводилась и к «Волне Байкала» никаких претензий не возникло. Что не помешало экспертам придраться к мягкости воды и недостатку минеральных веществ, кальция и магния.

Более подробно о результатах исследования 2017 года вы можете прочитать в материале Бабра:

Выбраковка! «Байкал» и его «Волна» остались без Знака качества

Среди других «отличников», получивших в новом исследовании максимальную оценку от Роскачества, вода торговых марок BonAqua, Clever, Honey Kid, Valio, «Агуша», «Акварус», «Архыз», «Бабушкино лукошко», «Белые росы», «Ваша вода», «Горячеключевской кристальный стиль», «Данай», «Кристальная», «Лель», «О’Кей», «ФрутоНяня», «Черноголовка Бэйби».

В 2020 году по поручению Госкомиссии особое внимание было уделено так называемой «легальной фальсификации» – информации или картинкам на этикетке, которые могут ввести покупателя в заблуждение, пусть и без злого умысла. В частности, популярная вода от ООО «ПепсиКо Холдингс» Aqua minerale не досчиталась баллов за необоснованную информацию о категории качества воды и этикетку с изображением красот природы.

Схожие проблемы возникли и у другой известной воды «Святой источник». Только если в случае с Aqua minerale обман покупателя заключается в изображении на бутылке заснеженных вершин, то у «Святого источника» – в самом слове «источник». Эксперты убеждены, что и то, и другое наводит потребителя на мысль о природном происхождении воды, в то время как на самом деле производитель разливает химически обработанную обычную водопроводную воду.

«В настоящее время единственным документом, устанавливающим требования к категории качества воды, является ГОСТ, который не применялся производителем. Потребитель лишён информации о том, что подразумевал производитель, нанося на маркировку категорию качества воды. Указание о природном происхождении воды в виде названия «Природная», предусмотренное техническим регламентом, в маркировке отсутствует. Однако на этикетке присутствуют образы природы, вводящие потребителя в заблуждение», – сказано в заключении Роскачества о воде Aqua minerale.

Примечательно, что вторая участница исследования из Иркутской области – байкальская глубинная вода «Байкал 430» от «Байкалси Кампани АО ГК «Море Байкал» – не прошла проверку на соответствие указанному месту происхождения и была признана фальсификатом.

В частности, экспертов смутило количество нитратов в воде, добытой якобы непосредственно в Байкале на глубине 430 метров.

Ну и в завершение о явных аутсайдерах. Пять образцов воды – «Тигирецкая», «Богородское», «Ахун», «Акватонус» и Aquanika kids – были исключены из рейтинга с «чёрной меткой» от Роскачества за превышение норм содержания нитратов, нитритов и остаточного свободного хлора. Употреблять эту воду в пищу категорически не рекомендуется.

Инфографика: rskrf.ru