В Красноярске нашли 1,5 тонны порошка с африканской чумой. Он входит в состав колбасы

В Красноярске впервые нашли продукцию, заражённую африканской чумой свиней. На двух складах в городе нашли 1500 килограмм эмульгатора, в котором обнаружили ДНК вируса. Продукт используют при изготовлении колбас и фарша.

В ноябре Россельхознадзор отобрал пробы продукции на складах ООО «Крайпищеснаба» и ООО «Пищепром». 20 ноября в животном белке «Белкотон А96» нашли вирус африканской чумы свиней.

Специалисты изъяли тонну порошка у «Крайпищеснаба» и полтонны — у «Пищепрома». Продукт сожгут в крематорных печах. Специалисты направили губернатору Александру Уссу представление о введении карантина на предприятиях.

Известно, что «Белкотон А96» производила компания «ДБК», располагающаяся в городе Дмитров Московской области. Порошок производят из свиных шкур, его используют для изготовления колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов, фарша и мясных паштетов.