Гастробабр: «Ель и рёбра» - для тех, кто скучает по Европе

Экспертная группа Бабра продолжает путешествовать по предприятиям общественного питания Иркутска. И в этот раз мы посетили бар. По крайней мере, именно так позиционирует себя заведение.

Игривое название «Ель и рёбра» - это бар, который находится в центре Иркутска. Этакий маленький европейский уголок в сибирском городе.

Начнём с хорошего. Там действительно атмосферно. Те, кто любит (или любил?) путешествовать по Европе, сможет вдоволь поностальгировать по тихому, уютному местечку, где можно неспешно выпить бокальчик пива и съесть что-нибудь горяченькое. Посидеть можно как внутри, так и снаружи. Если выбрали второе, а особенно вечером, то вас ожидает ещё и атмосферная гирлянда.

Работает бар с 12 дня до 23 ночи. То есть танцы и пляски там не предусмотрены. Зато весь день играет лёгкая рок-музыка. Стиль, ничего не скажешь.

Баром он называется, видимо, потому, что еда преимущественно приготовлена на гриле. То есть гриль-бар. Но достаточно разнообразно: от рёбер и чиабатты до хайштекса. Что такое последнее? Это вегетарианский вариант бифштекса. Милая официантка очень подробно нам о нём рассказала. Правда, в итоге почему-то нам принесли кабачки на гриле… Эх, а так хотелось попробовать вегетарианскую котлету в сливочном соусе (она представлена на второй картинке).

В целом меню впечатляет. Особенно названиями, особенно у пива. Хороший у них маркетолог, надо сказать. Даже telegram-канал есть. А вот открытого wi-fi нет. Кстати, дадим совет хозяевам, если уж маскируетесь под европейцев, то там часто пишут пароль от интернета на баре или в меню.

Хозяин заведения с богатым опытом, он работал в «Bier Haus» и «Marriotte». На его странице в соцсетях можно найти фотографии, как это место выглядело до «Ель и рёбра». К слову, в Яндексе у заведения 242 отзыва с общей оценкой 4,8 балла из 5.

Посетители заведения – в основном состоятельные люди среднего и старше возраста. Мы видели как мужчин с кожаными сумками, так и семьи, и даже пожилых людей (видимо, старая школа рока). Вообще, тут на одном пяточке аж три заведения, а ещё через дорогу японская кухня. Но здесь народу больше всех. О чём-то это точно говорит.

А теперь о минусах. Как мы уже писали выше, заведение располагается в самом центре Иркутска – Свердлова 5/2. Соответственно, главный минус заведения – невозможно припарковаться рядом. Если приехали на машине, то придётся нагулять аппетит и пройти минимум километр.

Ещё смутил вход. Но это из-за ремонта здания рядом.

Также в отзывах пишут, что ассортимент пива маловат. При том, что идеальный напиток к рёбрам именно оно. Также посетители жалуются, что, приходя на бизнес-ланч, а он там с 12 до 15, половина блюд отсутствует, а основное меню ждать приходится полчаса.

А в туалете не было бумаги. Эх..

Ставим ребятам твёрдую четвёрку.