Гастробабр. «Белая ворона» – самое медленное кафе в Иркутске

Кафе, оно же творческое пространство «Белая ворона» находится в самом центре Иркутска – на Карла Маркса, 37. Работает оно уже много лет.

Меню, с одной стороны, разнообразное, с другой стороны – вполне обычное. Там представлена стандартная европейская кухня. Пасты, сэндвичи, салаты, супы, драники, сырники, завтраки, десерты, кофе, авторские чаи. Цены чуть-чуть выше средних. Например, паста с филе сёмги + тосты с гуакамоле и вялеными томатами + авторский облепиховый чай с пряностями = 919 рублей.

Надо отдать должное, кухня у них действительно хорошая. Похвала повару.

Но самый главный плюс этого места – атмосфера. Дизайн выполнен в стиле лофт. Помещение просторное, широкое. Никто никому не мешает, каждый сидит в своём уголке и занят своими делами. Играет приятная ненавязчивая музыка. Да и сами официантки – очень милые молодые девушки. Есть даже неплохой детский уголок. Атмосфера уюта, хочется приходить сюда ещё и ещё. А так как кафе находится в центре, то приходить туда очень удобно.

Но на этом плюсы заканчиваются. Повторимся, что кафе находится в центре, там приятно сидеть, есть розетки, то есть рай для фрилансеров. Но почему-то там нет wi-fi. То есть человек намеренно пришёл посидеть в кафе долго (спойлер: мы так и планировали сделать), но поработать у него не получится. Это не просто косяк, но само же кафе теряет клиентов. Совершенно непонятно, почему они так делают.

Вдобавок там нет возможности оплатить картой. Как такое вообще возможно? Можно оплатить только наличкой. Либо переводом по номеру телефона, естественно, на Сбербанк. Откроем хозяевам кафе тайну, что далеко не все пользуются Сбербанком. Причём никто не предупреждает об этом заранее. Что делают с теми, у кого нет ни налички, ни возможности перевести деньги – неизвестно.

Но самое ужасное, что есть в этом кафе, так это обслуживание. Мы не знаем, почему все милые девушки там так медленно работают. Может, их заставляют? Мы прождали 15 минут только для того, чтобы нам принесли меню. Ещё столько же ждали, пока к нам подойдёт официант, чтобы взять заказ. Причём она подошла только после того, как мы её сами позвали. И ещё 20 минут готовили блюдо.

Официантки ещё хотя бы улыбаются и в целом приветливы. Но ещё там работает мужчина. Как мы поняли, он хозяин заведения. Этот человек не просто не улыбнётся, если подойдёт (а он тоже периодически выполняет роль официанта), а даже в твою сторону не посмотрит. После его подхода остаётся ощущение, как будто клиенты ему ненавистны и он хочет, чтобы все ушли.

Отзывы с таким же посылом оставляют этому кафе постоянно.

«Владелец, поменяйте свой персонал. Общение и эмоции на лицах персонала отталкивает. Заказал кофе и брауни, сначала попросил с собой, после передумал и попросил брауни переложить в тарелочку, но для этого пришлось долго объяснять это девушке. После очень длительного ожидания, когда же его принесут. Брауни грели в микроволновке, но это ему не помогло, просто безжизненный кирпич, очень сухой, я б сказал, что он почти потрескался до крови))

Ещё раз обращаюсь к владельцу, заведение очень уютное, светло, музыкальное сопровождение приятное, но персонал.....

Ну и кофе не фонтан, увы....»

_______

«Вкусно, отличный кофе, готовят долго, ну да бог с ним, атмосфера приятная, можно и подождать.

Но что с сервисом и подачей?

Сначала принесли десерт, потом кофе, а основные блюда несли ещё минут 10-15…логика странная.

Сидели вчетвером, блюд было достаточно много, тарелки пустые никто уносить не планировал. В итоге, забрали часть, когда уже все было съедено, счёт принесли и дальше забили, пустые тарелки и чашки так и стояли на столе».

______

«Из плюсов – приятная атмосфера, очень вкусные муссовые десерты. Не понравилось обслуживание, заказали два десерта, и все... Девушка просто села и как забыла. Тут просто достать кусок торта из холодильника и на тарелку, ждали 5 минут, 10 и она все просто сидит, пока я не сделала замечания она даже не встала. Все очень озабочены, работа в тягость, в общем никакого настроения, совсем как будто мрачно....».

Стилистика, орфография и пунктуация авторов отзывов сохранены.