Гастробабр в «Траттория Mamini»: семейный ресторан с хорошим сервисом и вкусными блюдами

Комфортная атмосфера, приятное и своевременное обслуживание, уютная обстановка в европейском стиле и, конечно, великолепный панорамный вид.

На этой неделе Бабр расскажет про семейный ресторан «Траттория Mamini», который расположился на верхней набережной Ангары. На удивление заведение оставило у журналистов только положительные впечатления.

«Любимый многими горожанами и гостями города Иркутска, траттория Mamini, который находится в одном из самых романтичных и привлекательных мест города Иркутска, обновил концепцию меню! Теперь в траттории можно отведать настоящие итальянские блюда: паста, пицца, блюда из морепродуктов, карпаччо и много-много разнообразных и изысканных блюд, которые полюбит даже самый настоящий гурман», — именно такое описание представлено на сайте заведения.

В целом описание правдивое, соответствует качеству ресторана. В Mamini наши журналисты нашли несколько недочётов, однако впечатление это вовсе не испортило. Судя по отзывам посетителей, заведение предоставляет вкусные блюда и хороший сервис. Средняя оценка семейного ресторана на разных платформах — 4/5, что достаточно неплохо. В Иркутске есть только один филиал заведения, который расположился по адресу: Верхняя Набережная, дом 145/17а, на втором этаже.

Блюда, меню и напитки:

Меню:

В заведении есть основное меню, карта бара, детское меню, банкетное и фуршетное меню. Основное меню выполнено в минималистическом стиле: на белом фоне расположены рисунки овощей. Фотографии блюд отсутствуют, что является большим минусом, у многих блюд нет описаний.

В заведении представлены блюда разной ценовой категории. Есть стандартные блюда низкой или средней стоимости. Также присутствуют позиции в меню, цена которых выше 1000 рублей, в основном это морепродукты.

Блюда:

В ресторане наши журналисты попробовали два салата, пиццу, пасту, овощи на гриле, десерт и напитки.

«Цезарь с куриным филе» — стандартный салат, который есть почти в каждом заведении. В первоначальный рецепт блюда вошли отварные яйца, сыр, листья салата, подсушенный хлеб и соус. Курицу или креветки в салат стали добавлять уже позже. С того момента рецепт блюда изменился. На сегодняшний день классический салат «Цезарь» включает в себя листья салата, помидоры Черри, сыр, курицу или креветки, гренки и соус.В заведении представлен далеко не классический вариант: в первоначальном рецепте нет помидоров и курицы, а в современном перепелиных яиц. Несмотря на отклонение от оригинального рецепта, салат в заведении действительно вкусный. Все овощи свежие, курица не сухая, соус добавлен в достаточном количестве.

Цена: 300 рублей

Салат «Из свежих овощей» — это блюдо можно назвать разминочным. В составе салата: помидоры, огурцы, листья салата, шпроты и два кусочка чёрного хлеба. Просто, но вкусно.

Цена: 250 рублей

Паста «Болоньезе» — ещё одно блюдо, которое заслуживает похвалы. Паста приготовлена с соблюдением оригинального рецепта. Фарша в томатном соусе было действительно много, макароны твёрдых сортов приготовлены до нужной степени, а сыр добавлен в достаточном количестве. Порция средняя, одной такой пастой можно нормально наесться. Коротко говоря, прекрасное блюдо по приемлемой цене.

Цена: 340 рублей

Пицца «Пепперони» — на удивление пицца оказалась потрясающей. Обычно, в заведениях пицца не самая вкусная и во многом уступает аналогичному блюду из популярных доставок. Но в этом случае пицца «Пепперони» оказалась вкусной и сочной. Колбасы и сыра действительно много, а тесто тонкое и не сухое. За 360 рублей наши журналисты получили большую пиццу в 35 сантиметров, которую официант порезал и разложил по тарелочкам.

Цена: 360 рублей

Овощи на гриле — один из нескольких гарниров, которые представлены в заведении. Маленькая тарелочка с болгарским перцем, баклажаном и кабачком, обжаренными на гриле. Овощи сочные, с запахом дымка. Всё хорошо, но овощи, скорее всего, были замороженными, ведь кабачки и баклажаны внутри оказались слишком мокрыми. За это снимем два балла.

Цена: 120 рублей

Торт «Морковный» с пеканом — десерт оказался одним из самых вкусных среди тех, про которые Бабр уже рассказывал. Торт был в меру сладкий, неприторный. Морковь, апельсин и орехи раскрывают свои вкусы. За десерт однозначно ставим лайк.

Цена: 230 рублей

Напитки:

В заведении наши журналисты попробовали лимонад «Бабл-Гам Клубничный» и чай «Малина-мята». Напитки оказались вкусными и насыщенными. Лимонад подали в нужной температуре, так что напиток оказался освежающим, как и подобает. Чай был горячий и вкусный. Чай не пакетированный, листовой.

Цена: лимонад «Бабл-Гам Клубничный» — 190 рублей, чай «Малина-мята» — 120 рублей.

Оценка блюд, меню и напитков: 8,7/10

Нужно немного поработать над блюдами и сделать более информативное меню.

Сервис:

На входе в ресторан гостей встречает хостес. Наших журналистов поприветствовала приятная и вежливая девушка. Официанты в Mamini отзывчивые, весь персонал грамотно выполняет свои обязанности. Грязная посуда на столе не задерживается, любой сотрудник может подойти и убрать. К персоналу нет никаких нареканий, ребята не лукавят, работают в полную силу.

Оценка сервиса: 10/10

Атмосфера и интерьер:

В заведении приятно находиться, помещение действительно большое, что неудивительно, ведь в ресторане проводятся банкеты. Однако только половина мест было занято, наши журналисты заранее забронировали столик. Так как в ресторане проводят банкеты и фуршеты, столик лучше бронировать заранее. Ресторан «Траттория Mamini» порадовал чистотой и красивым интерьером, свет в помещении тёплый и слегка приглушённый. Столики большие, кресла очень удобные. В уборной есть несколько кабинок, но интерьер немного странный. В кабинках зеркальные стены, есть раковина, унитаз, зеркало.

Оценка атмосферы и интерьера: 9/10

Резюмируя, заведение «Траттория Mamini» оставило положительные впечатления у наших журналистов. Средняя оценка заведения: 8,9/10. Бабр рекомендует ребятам из Mamini исправить недостатки, продолжать развиваться и радовать посетителей хорошим качеством.