Попробовав раз – ем и сейчас…
27 сентября клуб любителей японской культуры «АСАХИ» провел свое первое после летних каникул заседание. Темой встречи стала японская кухня и ее особенности.
Спонсор мероприятия, ресторан классической японской кухни «Киото», специально для проведения этого заседания предоставил самые любимые и популярные японские блюда.
Участники клуба рассказали о секретах японской кухни, а пришедшие узнали историю и особенности развития японской кулинарии. Самой приятной частью вечера стало дегустирование национальных японских блюд. Все пришедшие смогли попробовать настоящие роллы и суши нескольких видов, а также японский Мисо-суп. Представитель ресторана «Киото» Светлана подробно рассказала о том, как и из каких ингредиентов, приготовлены широко распространенные по всему миру суши и роллы, также всем желающим научиться есть японскими палочками она показала как это делается.
После дегустации были показаны несколько интересных фильмов о том, как готовятся самые популярные в японской кухне соусы: рисовый уксус и соевый соус, а также фильм о новой японской тенденции – изготовлении муляжей японских блюд. Сегодня в Японии муляжи блюд в основном используются при входе в рестораны и кафе, чтобы посетители могли наглядно видеть ассортимент который им может предложить заведение. Изготовление муляжей – это настоящее искусство, только прикоснувшись к такому пластиковому чуду понимаешь, что это ненастоящая еда! Все присутствующие смогли наглядно убедиться в этом, так как участники клуба продемонстрировали муляжи некоторых японских блюд.
В конце заседания организаторы провели несколько конкурсов по тематике вечера и победителям были вручены памятные призы.
В октябре клуб «АСАХИ» собирается провести месячник японской культуры под названием «Из японской шкатулки». В программу входят: посещение двух выставок, обзор у выставки «Искусство Японии», демонстрация японского художественного фильма. Завершением этой культурной программы станет заседание клуба, которое состоится 25 октября, и будет называться «Дом, о котором мечтают японцы».
Более подробную информацию можно получить по телефону 34-49-12, и непосредственно в клубе «АСАХИ», который находится по адресу: ул. Российская, 20, в здании Иркутской областной научной библиотеки им. И.И. Мочанова-Сибирского, каб. 301.
