В Красноярске уничтожили три тонны молочной продукции с кишечной палочкой и датой производства «из будущего»

Специалисты Роспотребнадзора выявили грубые нарушения на Балахтинском молокоперерабатывающем предприятии ЗАО «Сибирь». В ходе проверки, проведенной в марте 2024 года, в продукции предприятия были обнаружены опасные для здоровья микроорганизмы и нарушения санитарных норм.

В результате исследований в пробе масла «Крестьянское» нашли кишечную палочку, плесень и дрожжи. Превышение допустимого уровня дрожжей также зафиксировано в йогурте «Мюсли-злаки-ваниль» и твороге «Балахтинский». Помимо этого, в холодильном помещении предприятия хранились продукты с просроченной или отсутствующей датой изготовления.

В общей сложности 12 партий некачественной продукции общим весом около трех тонн и стоимостью более 274 тысяч рублей были изъяты из продажи и уничтожены.

Кроме того, на предприятии были выявлены другие нарушения: к работе допускались сотрудники без медосмотра и прививок, не соблюдались санитарные нормы.

ЗАО «Сибирь» привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 300 тысяч рублей.