18+

Десять лучших образцов мёда из Томской области отправили на всероссийский конкурс

Состоялся третий по счету конкурс «Лучшие меды Томской области – Таёжное золото 2024». Пчеловоды Томского, Кожевниковского, Асиновского, Зырянского, Кривошеинского, Шегарского, Колпашевского и Чаинского районов представили 42 образца своей продукции.

Томские эксперты, специалисты органолептического (сенсорного) и лабораторного анализа, члены гильдии медовых сомелье России по утвержденным на федеральном уровне правилам дегустации оценивали мед в двух номинациях: «Мёд светлый полифлёрный» и «Мёд тёмный полифлёрный».

В первую очередь учитываются внешний вид мёда, цвет и консистенция. Затем эксперты оценивают, насколько приятен аромат мёда, яркий ли он, отдает ли посторонними запахами, его вкусовые качества: сладость, букет, послевкусие.

Фото: tomsk.gov.ru.

Председатель жюри, член гильдии медовых сомелье России Павел Лахтиков рассказал: дегустация проходит в полной тишине, каждый эксперт выставляет баллы на основании своего опыта и государственного стандарта, по которому проводится анализ. В этом году не так много выдающихся образцов, это связано с летними перепадами температуры от аномальной жары до очень холодных дней, что влияет на качество мёда. И все-таки экспертам удалось выбрать лучшие образцы, которые смогут достойно представить регион на федеральном уровне.

В номинации «Мёд светлый полифлёрный» победил пчеловод из Асиновского района Владимир Куделя. На втором месте Владимир Верхозин из Зырянского района, на третьем Константин Стародубцев из Кожевниковского района. В номинации «Мёд тёмный полифлёрный» на первом месте Александр Белик (Томский район), на втором – Надежда Василькова (Кривошеинский район). Третье место поделили Александр Воскресенский (Томский район) и Пётр Бессонов (Зырянский район). Победителем в командном зачете стал Зырянский район, на втором месте – Томский район, на третьем – Кожевниковский. Награждение победителей состоится 28 сентября на выставке-ярмарке «Золотая осень – 2024».

Десять лучших образцов продукции отправили на всероссийский конкурс «Лучший мёд России – 2024», он состоится с 11 по 13 октября в городе Серпухове Московской области.

URL: https://m.babr24.com/?IDE=265306

bytes: 2262 / 2127

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Томской области:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Экономика и бизнес" (Томск)

Подрядчик затянул сроки разработки ПСД на капремонт томской школы и получил штраф в два миллиона

Подрядчика, занимавшегося разработкой проектной документации на капремонт томской школы №34, оштрафовали за нарушение контрактных обязательств.

Власти Томска продолжают закупки квартир для детей-сирот

Администрация города Томска продолжает закупать квартиры для последующего предоставления нуждающимся в жилье гражданам из категории детей-сирот.

Минус 100 человек за несколько лет. Почему бегут из томских «Россетей»?

ПАО «Россети Томск» испытывает сильный кадровый голод. В некоторых районах Томской области нехватка сотрудников составляет 30%.

Автор: Андрей Игнатьев.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

5221

01.11.2024

Бюджет Томской области на 2025-2027 годы принят в первом чтении

Облдума в первом чтении приняла бюджет Томской области на 2025-2027 годы.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

2937

01.11.2024

С начала 2024-го из Томской области в Таджикистан и Узбекистан отправили 363 коровы

Инспектор Россельхознадзора 29 октября проконтролировал погрузку 50 голов крупного рогатого скота, который вскоре отправят в Республику Таджикистан.

В сентябре 2024-го инфляция в Томской области замедлилась до 8,8%

Годовая инфляция в Томской области в сентябре замедлилась до 8,8 процента.

Томская компания выплатила миллионный долг после возбуждения уголовного дела на директора

Организация, имеющая лицензию на добычу песчано-гравийной смеси (ПГС), должна была выплатить региональному департаменту природных ресурсов и охраны ...

В октябре в Китай отправлено 10,64 тонны томского мороженого

Инспектор Россельхознадзора 28 октября оформил необходимые документы для отгрузки в Китай очередной партии томского мороженого объемом 10,64 тонны.

Резидент ОЭЗ «Томск «Реагенты Сибири» расширил ассортимент выпускаемой продукции

Научно-производственное объединение «Реагенты Сибири» (ОГРН 1147017003540) увеличило ассортимент производимой продукции в ОЭЗ «Томск».

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Томск

2440

30.10.2024

Компания «Сибагро» планирует расширение на Монголию, свинокомплекс «Восточно-Сибирский» будет поставлять молодняк

На прошедшем в монгольском городе Дархан российско-монгольском агрофоруме обсуждались перспективы стратегического партнерства между Россией ...

Автор: Николай Головин.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес

Монголия, Бурятия, Томск

14212

28.10.2024

Организация-лесозаготовитель из Томской области погасила 85 миллионов рублей долга

Крупную лесозаготовительную компанию признали банкротом: якобы она не могла погасить свои долги.

Месяц лесных уголовных дел в Томской области. Взятка лесничему и его задержание

В Томской области 24 октября задержали лесничего, обвиняемого в получении взятки.

Автор: Андрей Тихонов.

Источник: Babr24.com.

Экономика и бизнес, Криминал, Экология

Томск, Китай

6301

27.10.2024