В Норильске женщина заразилась ботулизмом после покупки рыбы у частника

Роспотребнадзор Красноярского края завершил расследование случая заболевания ботулизмом жительницы Норильска. Женщина купила соленую ряпушку у неизвестного продавца через мессенджер.

Установлено, что мужчина самостоятельно солил непотрошеную рыбу с нарушением технологии приготовления. Это значительно повысило риск образования ботулотоксина. Лабораторные исследования подтвердили наличие опасного токсина в купленной рыбе.

Пострадавшая была госпитализирована с характерными симптомами заболевания. Сейчас женщину уже выписали из стационара, ее жизни и здоровью ничего не угрожает. Других пострадавших не зафиксировано.

Специалисты Роспотребнадзора предупреждают о высоких рисках заражения при покупке продуктов у частных лиц, особенно при домашней засолке рыбы. Риск резко возрастает при нарушении технологии приготовления и использовании непотрошеной рыбы.

Материалы расследования переданы в правоохранительные органы для принятия решения о возбуждении уголовного дела.