Томский школьник разработал технологию выращивания розовой вёшенки

Томский школьник Владимир Кноль разработал технологию выращивания вёшенки розовой (Pleurotus djamor), внесенной в Красную книгу Российской Федерации со статусом «Редкий вид»: этот гриб растет только на Дальнем Востоке.

Владимир учится в школе «Перспектива», он выпускник регионального центра развития талантов центра «Пульсар», сообщает пресс-служба обладминистрации.

Выбирая объект для исследования, юный томич искал что-то экзотическое, – его выбор пал на розовую вёшенку. Для выращивания редкого гриба, богатого витаминами и аминокислотами, обладающего превосходными вкусовыми качествами и пригодного для диетического питания, подбирается оптимальный субстрат. Субстраты, которые тестирует Владимир, безопасны для окружающей среды: это производственные отходы, которые можно использовать повторно. Испытав свою технологию, томич, возможно, получит патент на изобретение.

Проект Владимира Кноля имеет научное, промышленное и экологическое значение.

Источник фото: tomsk.gov.ru.

Ранее Бабр писал:

Студенты Кожевниковского техникума агробизнеса вырастили и собрали первый урожай вёшенок