Рестораны разделят на зоны
Владельцы ресторанов денег на украшения не жалеют. Их задача - привлечь посетителей любыми способами. Оригинальным меню, запоминающимся интерьером, хорошим обслуживанием. Но, возможно, вскоре все это отойдет на второй план.
К ресторанам власти намерены предъявить еще одно требование, выполнить которое будет очень сложно.
Vip -персоны здесь - частые клиенты. Владельцы делали так, чтобы гостям был уютно. Здесь работают не на количество, а на качество. Провести время могут всего 40 человек. Пятьдесят квадратных метров использовали не по максимуму. Когда-то просчитались, теперь не знают, как и клиентам угодить, и закон не нарушить. Рестораторов обязывают площадь разделить на зоны: для курящих и некурящих. Пятьдесят на пятьдесят. С такой арифметикой дирекция не согласна. Ольга Родина, директор ресторана: "Мы думали, обсуждали. Ресторан действительно миниатюрный, сложно даже физически это сделать. И если мы даже разделим зонами, то зоны будут слишком близко расположены. Гости, которые не курят, всё равно будут ощущать запах дыма".
Судьба заведения уже решена - здесь будут принимать некурящих. И потеряют большую часть клиентов. Для дирекции это практически потеря бизнеса.
Поправки в федеральный закон сегодня обсуждали представители Центра социальной инициативы. Те, кто в меньшинстве, курящие, проиграли. Поправки к закону об ограничении курения табака беспощадны. Нельзя затянуться в общественных местах, в помещениях культуры, здравоохранения, в спортивных сооружениях. Штраф нарушителю минимум десять тысяч. Впереди второе чтение. Все с законодателями согласны - курить плохо, но кто будет ловить за руку нарушителя закона? Татьяна Воронова, депутат Законодательного Собрания Иркутской области: "Предприниматели должны понимать, в какие сроки вступит закон в силу. Сколько времени будет на подготовку. Чтобы реорганизовать, сделать перестройку, если понадобится, для того, чтобы были места".
Чтобы выполнить закон, ресторану придётся расширяться. Стройка идёт полным ходом. Это помещение будет в два раза больше, ведь курящих в нашей стране тоже 60 процентов. Второе чтение закона пройдёт уже осенью.
Если дирекция ресторана не управится со строительством до принятия закона, то, по новому законодательству, ее ждёт штраф - до 100 тысяч рублей.
