18+

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

10299

28.05.2017, 09:29

А у нас праздник! То ли город, то ли желток

Происхождение этого французского слова, по большому счёту, неизвестно. Существует банальная версия, отсылающая нас к старинному французскому слову «moyeu», означавшем яичный желток. Но поклонникам знаменитого соуса по душе более романтичная история.

Дело было во время осады британцами испанского острова Менорка, захваченного французскими войсками во главе с третьим герцогом Ришельё, маршалом Луи Франсуа Арманом де Виньеро дю Плесси в 1756 году. 28 мая, когда у французов из провианта остались только яйца, растительное масло и лимоны, а от яичницы с омлетами солдат уже начинало подташнивать, дю Плесси приказал повару приготовить из оставшихся в наличии продуктов что-нибудь эдакое.

Большого выбора у повара не было, и он, недолго думая, взбил яйца с растительным маслом, добавив туда сок лимона, соль и пряности. Поскольку дело было в окрестностях города Маон, получившийся соус стали называть «маонским», по-французски «mayonnaise».

Верна эта версия, или нет, но именно этот день было решено утвердить в качестве даты первого появления на свет незаменимого в наши дни продукта питания. Таким образом, сегодня у нас замечательный повод для праздника – 261 год со дня рождения майонеза!

К слову, за все эти годы найти равнозначную альтернативу майонезу среди холодных соусов человечеству так и не удалось. Вряд ли сегодня найдётся на Земле человек, ни разу его не попробовавший. Есть, конечно, товарищи, которые его недолюбливают, предпочитая заправлять салаты маслом или сметаной. Есть те, кто от него шарахается, как чёрт от ладана, беспокоясь за свою фигуру. Но большинство не может без него прожить и дня.

Думается, что эта многочисленная группа и будет отмечать сегодняшний праздник. Основное условие – присутствие именинника на столе. В каком виде – абсолютно не важно: в борще, салате, пироге, рулетиках из лаваша, курином маринаде, мясе по-французски или бутербродах со шпротами. Главное, стараться всё-таки контролировать количество потребляемого, не забывая о своей печени, сотнях килокалорий и о том, что завтра понедельник.

Ну, за майонез!

Фото: neurotrition.ca

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

10299

28.05.2017, 09:29

URL: https://m.babr24.com/?ADE=160167

bytes: 2264 / 2092

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "События"

Готов проект расширения федеральной трассы от Иркутска до Шелехова

Депутатам думы Иркутска на слушаниях 25 июня показали готовый проект реконструкции дороги от Иркутска до Шелехова.

Источник: Babr24.com.

События, Транспорт

Иркутск

443

26.06.2024

В Иркутске при поддержке Эн+ состоится семейный фестиваль «Энергия+»

С 12 по 14 июля 2024 года на набережной Ангары, рядом с памятником Александру III, состоится семейный фестиваль «Энергия+», организованный ...

Автор: Ярослава Грин.

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Иркутск

1090

26.06.2024

В Новосибирске отменили салют на День города

В Новосибирске не будут запускать салют на День города. Об этом заявила Ирина Соловьева, начальник управления культуры мэрии города.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

639

25.06.2024

В Новосибирске на выпускные и День города усилят наряды полиции

В Новосибирске на выпускные и День города 28-29 июня усилят наряды полиции.

В Томском художественном музее 25 июня – открытие выставки «Сокровища гробницы Тутанхамона»

В Томском областном художественном музее 25 июня откроется выставка «Сокровища гробницы Тутанхамона».

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Томск

3234

20.06.2024

Томский проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом всероссийского фестиваля

На фестивале «Архитектурное наследие 2024», прошедшем в Тюмени, томский муниципальный проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом.

Томский «Праздник топора» победил в международном конкурсе «Путешествуй больше»

Проводимый в Томской области фестиваль народных ремесел «Праздник топора» – победитель международного конкурса «Путешествуй больше».

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Туризм

Томск

4531

17.06.2024

Фестиваль современного танца Motion Mongolia стартует 15 июня

15 июня в Улан-Баторе начнется третий международный фестиваль современного танца Motion Mongolia. Он продлится пять дней.

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Монголия

5669

14.06.2024

В День молодежи в Томске состоится гастрономический фестиваль «Жимолость»

29 июня, в День молодежи, в Томске состоится третий по счету гастрофестиваль «Жимолость». Он будет проходить на Новособорной площади с 10 до 23 часов.

В Томской области создана ООПТ «Сосновые боры Причулымья»

В Томской области создана новая особо охраняемая природная территория регионального значения под названием «Сосновые боры Причулымья».

Источник: Babr24.com.

События, Экология

Томск

5970

11.06.2024

В Монголии проведут двухдневный фестиваль цветов

8-9 июня в столице Монголии Улан-Баторе проведут фестиваль цветов. Его организаторами выступают выставочный центр «Мишээл экспо» и компания «Ойм».

В Монголии стартовал девятый «Улан-Баторский диалог»

6 июня в столице Монголии началась международная двухдневная конференция по вопросам безопасности в Северо-Восточной Азии «Улан-Баторский диалог».

Источник: Babr24.com.

События, Официоз

Монголия

1843

06.06.2024