18+

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

10765

04.08.2017, 15:00

А у нас праздник! Пузырики под дичь

Жил да был в XVII веке при аббатстве Отвильер, что во французской провинции Шампань, монах Пьер Периньон. В обязанности ему вменялось заведовать провиантом и погребом, в свободное же время он предавался экспериментам на почве виноделия, благо объектов для исследования в его погребе было предостаточно.

И вот, как-то раз угостил он свою общину невиданным доселе напитком – игристым вином с пузырьками. История каким-то чудом сохранила дату, когда это произошло – 4 августа 1668 года. Теперь «Дом Периньон» является маркой французского шампанского премиум-класса, а 4 августа во всём мире отмечается как День рождения шампанского. Сегодня любимому многими напитку исполняется 349 лет.

Памятник Периньону в городе Эперне, Шампань

Чуть позже были изобретены «антивзрывная» бутылка и разработаны технологии ремюажа, ферментации и прочих тонкостей, в результате «доведших до ума» изобретение монаха из Шампани. Поскольку к усовершенствованию напитка Периньона приложили руку виноделы многих стран, споры о родине и лучшем производителе шампанского не утихают до сих пор. Англичане уверены, что их «Брют» – это эталон игристого напитка, русские считают «Брют» кислятиной и убеждены, что ничего лучше полусладкого «Цимлянского» в мире нет, французы загадочно улыбаются.

Погреб с шампанским завода Абрау-Дюрсо

В соответствии с Версальским договором 1919 года, название «шампанское» запрещено использовать для игристого вина, произведённого не в Шампани. Поэтому в каждой стране для вина с пузырьками есть своё название: в Испании – Cava, а Италии – Spumante, в Германии – Sekt. Русские сметливо добавили к названию сначала слово «Советское», а затем «Российское», и решили, что проблема решена. Американцы же и вовсе чихать хотели на все договоры и, не краснея, пишут на своих этикетках «шампанское».

Кстати, злые языки говорят, что ничего такого особенного Периньон не изобрёл, кроме разве что купажирования, да пробковых затычек, удерживающих в бутылках углекислый газ. Но, во-первых, для шампанского это совсем немаловажно, а во-вторых, праздник уже приурочен и во всём мире отмечается, не обратно же его отменять из-за каких-то там дотошных историков.

Поэтому – гуляем! Что весь мир пьёт в этот день, думается, объяснять не надо. В России, спасибо Гайдаю, желательно под дичь.

Ну, за шампанское!

Фото: rusmonaco.fr, webcam-krasnodar.ru, bmgworld.com

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

10765

04.08.2017, 15:00

URL: https://m.babr24.com/?ADE=163199

bytes: 2925 / 2356

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "События"

В Новосибирске отменили салют на День города

В Новосибирске не будут запускать салют на День города. Об этом заявила Ирина Соловьева, начальник управления культуры мэрии города.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

533

25.06.2024

В Новосибирске на выпускные и День города усилят наряды полиции

В Новосибирске на выпускные и День города 28-29 июня усилят наряды полиции.

В Томском художественном музее 25 июня – открытие выставки «Сокровища гробницы Тутанхамона»

В Томском областном художественном музее 25 июня откроется выставка «Сокровища гробницы Тутанхамона».

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Томск

3157

20.06.2024

Томский проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом всероссийского фестиваля

На фестивале «Архитектурное наследие 2024», прошедшем в Тюмени, томский муниципальный проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом.

Томский «Праздник топора» победил в международном конкурсе «Путешествуй больше»

Проводимый в Томской области фестиваль народных ремесел «Праздник топора» – победитель международного конкурса «Путешествуй больше».

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Туризм

Томск

4446

17.06.2024

Фестиваль современного танца Motion Mongolia стартует 15 июня

15 июня в Улан-Баторе начнется третий международный фестиваль современного танца Motion Mongolia. Он продлится пять дней.

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Монголия

5596

14.06.2024

В День молодежи в Томске состоится гастрономический фестиваль «Жимолость»

29 июня, в День молодежи, в Томске состоится третий по счету гастрофестиваль «Жимолость». Он будет проходить на Новособорной площади с 10 до 23 часов.

В Томской области создана ООПТ «Сосновые боры Причулымья»

В Томской области создана новая особо охраняемая природная территория регионального значения под названием «Сосновые боры Причулымья».

Источник: Babr24.com.

События, Экология

Томск

5905

11.06.2024

В Монголии проведут двухдневный фестиваль цветов

8-9 июня в столице Монголии Улан-Баторе проведут фестиваль цветов. Его организаторами выступают выставочный центр «Мишээл экспо» и компания «Ойм».

В Монголии стартовал девятый «Улан-Баторский диалог»

6 июня в столице Монголии началась международная двухдневная конференция по вопросам безопасности в Северо-Восточной Азии «Улан-Баторский диалог».

Источник: Babr24.com.

События, Официоз

Монголия

1825

06.06.2024

В Новосибирске на День города не будут запускать салют

В Новосибирске на День города не планируют запускать фейерверк и перекрывать улицу Ленина. Об этом сообщили в пресс-службе муниципалитета.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

1941

05.06.2024

Крупнейшее месторождение углеводородов обнаружено в Томской области

В Томской области открыто новое месторождение углеводородов – крупнейшее за последние пять лет: геологические запасы составляют около 30 миллионов ...