Цены на хлеб вырастут

В Иркутской области ожидается резкое повышение цены на хлеб. Со дня на день основной продукт подорожает на 10 процентов, а уже к весне следующего года в два раза. Об этом заявляют хлебопеки.

В этом году цены на хлеб поднимались дважды: весной и осенью. До этого хлебопеки два года сдерживали цену. Сегодня на хлебозаводах не скрывают, что уже со дня на день цена на хлеб снова вырастет - на 10 процентов. Причин много.

- Это мера вынужденная, на пределе. Нам нужно закупать зерно, брать кредиты, - говорит директор ЗАО "Иркутский хлебозавод" Сергей Каракич.

Производители хлеба утверждают - все, что сегодня мы видим на прилавках, кроме ржаных буханок, - изготовлено из местного зерна. Самую лучшую пщеницу выращивают в Тулунском, Нукутском и Куйтунском районах. В этом году из-за засухи в июне и дождей в августе, крестьяне собрали в три раза меньше зерна, чем требуется. Только за последние полгода пшеница подорожала на 60 процентов. Специалисты говорят, что во всем виноваты перекупщики, а дефицит зерна скажется к следующей весне - оно станет вдвое дороже. Примерно на столько же подорожает хлеб.

- Ищут крайнего там, где его нет. Крайний тот, кто торгует зерном, искусственно создает дефицит, - говорит Сергей Каракич.

Предстоящее повышение стоимости хлебных изделий связано и с тем, что с Нового года ожидается 30-процентное повышение тарифов на воду и электроэнергию. Но покупателям не важно, по какой причине растут цены. Важно лишь то, что булка, которую сегодня можно купить за 8 рублей, завтра станет почти на рубль дороже.