Учёные ТГУ: насекомые как основа корма для сельскохозяйственных животных

20 февраля 2025 года стало известно о том, что учёные Томского государственного университета создали новые добавки в корм для сельскохозяйственных животных. Насколько странным бы это ни казалось, но основным ингредиентом для изготовления полезных пищевых добавок стали беспозвоночные и насекомые: улитки, черви, тараканы.

Учёным Биологического института ТГУ первым удалось разработать такой уникальный метод изменения нутриентного состава беспозвоночных. Благодаря этому способу смогли создать биомассу, свойства которой позволяют сельскохозяйственным животным быстрее набирать массу тела и поддерживать здоровье.

Российский научный фонд поддержал проект, благодаря которому в будущем будут изготавливаться новые пищевые добавки в корм для домашнего скота. По словам учёных, в дальнейшем планируется производство пищевой и белковой продукции, в основу которых лягут беспозвоночные и насекомые. Такие добавки позволят передавать животным необходимое количество витаминов, минералов и других важных питательных веществ. Благодаря этому станет проще избавиться от авитаминоза у птенцов, а также повысить здоровье животных в стойловый период.

В ходе эксперимента с четырьмя видами беспозвоночных учёным Биологического института ТГУ удалось доказать, что существует возможность контроля количества питательных веществ для обогащения кормовых основ. Эксперимент проводили с целью выяснить, как мраморный таракан, гигантская ахатина, домовый сверчок и калифорнийский червь влияют на обогащение корма питательными веществами.

Соответственно, учёные выяснили, что каждый вид по-разному проявляет себя в изменении минерального состава, когда происходит обогащение корма. В процессе эксперимента наиболее эффективными оказались ахатины и черви.

Учёные сообщили, что насекомые являются наиболее эффективными в получении биомассы с теми свойствами, которые были заданы учёными. Состав пищевых веществ насекомых проще изменить и обогатить необходимыми витаминами и минералами. Ещё одним из плюсов насекомых учёные выделили высокую калорийность.

Эксперимент показал хорошие результаты, поэтому учёные ТГУ предлагают начать самостоятельно выращивать беспозвоночных с необходимыми показателями питательных веществ для производства добавок в корма для домашнего скота. Такая методика позволит значительно улучшить метаболизм животных, избежать проблем с авитаминозом и повысить показатели их здоровья. Кроме того, производство таких добавок позволит получать витамины и минералы в доступной форме. Животные и птицы смогут получать куда больше растительного белка для роста и увеличения массы тела.

Также выращивание беспозвоночных и использование их в качестве добавок для кормовой основы животных значительно снизит затраты фермеров на дорогие химические добавки и лекарственные препараты и избавит от необходимости закупать некачественное сырьё, например сою или рыбные отходы. Такая идея положительно скажется на многих факторах, считают учёные.

Ранее Бабр писал о последних исследованиях учёных из Томского государственного университета. Им удалось исследовать термокарстовые озёра Цинхай-Тибетского нагорья совместно с китайскими коллегами и выявить влияние береговой растительности на выработку микроорганизмами метана, который является причиной возникновения парникового эффекта.

Фото: tomsk.kp.ru, news.tsu.ru