Красноярские ученые научили бактерии превращать рыбные отходы в пластик
Ученые Красноярского научного центра СО РАН разработали биотехнологию, которая позволяет превращать рыбные отходы в пластик. Для этого они выделили и «вырастили» штамм бактерии Cupriavidus necator, способный эффективно перерабатывать жиры из рыбных отходов. На изобретение уже получен патент.
Слева на фото высушенный жир, справа – синтезированный из него полимер.
Ранее природные штаммы бактерий показывали низкую продуктивность: они плохо развивались и производили мало полимера. Красноярские исследователи провели селекцию и добились высокой липазной активности. Новый вариант штамма перерабатывает более 80% жиров из отходов кильки и скумбрии. При этом до 70% конечного продукта составляет биоразлагаемый пластик.
Технология не требует предварительной сложной обработки сырья. Кроме того, ученые могут управлять свойствами получаемого материала, добавляя в питательную среду различные компоненты. Таким образом удается получать как твердые термопласты, так и эластичные сополимеры.
По словам руководителя проекта, доктора биологических наук Татьяны Воловой, такой подход решает сразу две задачи: утилизацию крупнотоннажных отходов рыбной промышленности и производство экологически безопасной альтернативы обычному пластику.
