В Улан-Удэ производили буузы, зараженные опасными бактериями

Сотрудники Россельхознадзора по Бурятии и Прибайкалью проверили ИП Попов, производящего мясные полуфабрикаты в Улан-Удэ, и выявили несколько нарушений. Об этом 29 апреля сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты выяснили, что курица в морозильной камере хранилась без маркировки и документов. Также в пробах бууз, которые производил предприниматель, нашли бактерий рода листерия. Они вызывают опасное инфекционное заболевание – листериоз.

На бизнесмена завели административное дело за нарушение ветеринарно-санитарных правил и требований технических регламентов. Кроме того, у него отобрали декларацию соответствия на буузы.